🍷 AM par Alexandre Mazzia

法國・馬賽

亞歷山大·馬齊亞（Alexandre Mazzia） · 創意料理（法式手法，揉合香料、煙燻與剛果風味）

馬賽近自行車館球場的三星餐廳，主廚以約四十道精緻小盤，把香料、煙燻與剛果童年記憶端上桌。自家醋款多達四百種，為醬汁帶來層次與張力。

每人約 €400–500，不含飲料

訂位

座位透過 TheFork 線上開放預訂，僅週三至週六營業，分午餐與晚餐兩個時段。

FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料，以米其林和餐廳官方公布為準。

行前提醒

• 僅週三至週六供餐，座位極少且經常客滿，確定行程後就應第一時間上網訂位。
• 整套品嘗菜單道數多，請預留三至四小時，晚餐時段比午餐更能從容享受。