🦀 Aponiente

西班牙・埃爾普埃爾托德聖瑪麗亞

安赫爾·萊昂（Ángel León） · 創意海洋料理

餐廳藏身十九世紀潮汐磨坊，主廚以海洋為題，把浮游生物、海水與被丟棄的魚類變成前衛料理。開餐前還能走過木棧道，親近復育中的濕地生態。

每人約 €750（品嚐菜單；文件另有 €290、€215、€160/€190 等不一致或較舊價格）

無正式服裝規定，但建議著長褲與包鞋

訂位

訂位與修改皆透過電話 +34 606 22 58 59 或電郵 reservas@aponiente.com 與訂位部聯繫，變更需視餐廳當日空位而定。

FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料，以米其林和餐廳官方公布為準。

行前提醒

• 整套品嚐菜單約需 3 至 3.5 小時，務必準時抵達，遲到可能被刪減部分菜色。
• 取消或減少人數須提前 72 小時（7 人以上為 5 天）處理，否則依訂位時提供的信用卡收費。