🦞 Enclos

美國・索諾瑪

Brian Limoges · 現代加州海岸料理（法式技法）

僅 30 座的維多利亞老屋餐廳，主廚 Brian Limoges 以八至十道套餐述說索諾瑪的季節風土。法式技法揉合新英格蘭記憶與加州海岸滋味，食材多來自永續農場。

每人約 US$250，另加 20% 服務費與 US$5 手續費，不含酒水

請勿穿短褲、涼鞋、運動休閒服，也不要戴帽子

訂位

訂位僅透過 Tock 平台開放，每月最後一個週五中午 12:00（PST）釋出兩個月後的位子，並可加入候補名單。

FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料，以米其林和餐廳官方公布為準。

行前提醒

• 每月最後一個週五中午 12 點（PST）在 Tock 釋出兩個月後的位子，通常很快售完；週三、週四較有機會。
• 晚餐單一餐期，17:30 起入座，整套約需三小時；無完整酒牌，只供應啤酒與葡萄酒，自帶酒每瓶 750ml 收 US$125、每組限兩瓶。