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★★★ 2026 米其林三星(2024 年起)
🍣 銀座 青空
日本・東京
高橋青空 · 江戶前壽司
銀座高樓中的江戶前壽司名店,由高橋青空主理。握壽司節奏分明、酸甜與溫度平衡,是極難訂位的三星餐廳。
每人約 ¥55,000–70,000,不含飲料
訂位
採預約制,每月1日下午2點開放新一輪名額;可透過 Autoreserve 即時或請求預約。
FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料,以米其林和餐廳官方公布為準。
行前提醒
- 訂位名額按月釋出,熱門時段很快額滿;建議先確定日期,並在開放當下準時上網預約。
- 只供應晚餐主廚套餐,17:00 起;從新橋站步行約 5 分鐘、銀座站約 8 分鐘。