🥖 Troisgros - Le Bois sans Feuilles

法國・Ouches（羅阿訥近郊）

塞薩爾・特魯瓦格羅（César Troisgros） · 創意料理（法式）

建築師 Patrick Bouchain 打造的玻璃餐室圍繞百年橡樹，César 在此延續家族傳承。菜色以自家永續菜園的蔬菜為靈感，帶有酸度與苦韻的巧思。

每人平均約 €250 起，不含飲料；另有含住宿的雙人套餐禮券 €990

訂位

須直接向餐廳訂位，訂位時每人需付 €150 訂金；72 小時內取消或未到場，訂金不退。十人以上團體每人訂金 €100，並須於十天前取消。

FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料，以米其林和餐廳官方公布為準。

行前提醒

• 僅週三晚至週日晚營業，夏季八月中休十天、冬季十二月底至一月中休三週，規劃前先確認。
• 午餐最晚 13:00 入座、晚餐最晚 21:00，11 道菜的品嚐菜單建議預留整個晚上。