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★★★ 2026 米其林三星(2026 年起)
🍽️ Tuju
巴西・聖保羅
Ivan Ralston · 創意料理(當代巴西料理)
Ivan Ralston 以聖保羅的濕度、降雨、風與乾旱等氣候循環為靈感,每季重寫約十道式的品嘗菜單。三層樓空間結合開放式廚房、頂樓酒吧與出色的酒單。
每人約 R$1,500,不含飲料;含酒款搭配約 R$3,500
訂位
店家自行管理訂位,透過 Tock 平台預訂,需支付每人 R$200 定金,可折抵最終餐費。
FestiGo 與米其林無關。星級、價位和訂位方式整理自公開資料,以米其林和餐廳官方公布為準。
行前提醒
- 每場僅接待約 30 人,座位極少,建議提前數週在 Tock 上訂位並備妥定金。
- 僅週二至週五及週六晚間供晚餐,週六另有中午時段;週日、週一休息,整套菜單建議預留三小時以上。